Retour des Îles
Après une première année au château, le vin poursuit son élevage en barrique à bord d’un voilier. La brochure décrit environ neuf à dix mois en mer, sans collage ni…
Terroir
Saint-Cibard, berceau historique de la famille Amoreau.
Vinification
Une première année en barrique au château, puis le vin embarque sur un voilier non motorisé pour une traversée de l’Atlantique, sur l’ancienne route des Antilles. Environ 9 à 10 mois en mer, « remué » naturellement par le mouvement des vagues ; ni collage, ni filtration, ni sulfites ajoutés. La fiche indique 85 % Merlot et 15 % Cabernet Sauvignon ; assemblage à vérifier pour le millésime demandé.
Dégustation
Fruit de Merlot mûr et tension saline.