Rose de Glace
Vin de France blanc 2023 de Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris. Élevage de dix-huit mois en fûts neufs de 500 litres, sans sulfites ajoutés.
Terroir
Vignes certifiées Demeter de La Gomerie, Saint-Émilion
Vinification
Vendange manuelle ; chai par gravité ; levures indigènes. 18 mois en barriques neuves de 500 litres ; sans sulfites ajoutés.