Blouge
Cofermentation de raisins blancs et rouges avec des levures indigènes. Une cuvée confidentielle au profil frais ; ce style n’est pas assimilé automatiquement à un rouge…
Terroir
Saint-Seurin-de-Cursac, coteau argilo-calcaire dominant la Gironde
Vinification
Vendange manuelle ; co-fermentation avec levures indigènes.