Château Laplagnotte-Bellevue
Un Grand Cru familial sur le plateau de Saint-Christophe-des-Bardes. Le Merlot et le Cabernet Franc s’y expriment dans un style classique, travaillé avec soin au vignoble…
Histoire
À trois kilomètres au nord du village de Saint-Émilion, sur la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, Château Laplagnotte-Bellevue cultive 5,4 hectares de Saint-Émilion Grand Cru. Les vignes poussent sur un plateau sablo-argileux posé sur un sous-sol argilo-calcaire, traversé de la « crasse de fer », cette couche ferrugineuse qui marque certains des plus beaux terroirs de la rive droite. Le vignoble est planté surtout de Merlot, avec une belle part de Cabernet Franc, sur des vignes d’une trentaine d’années en moyenne. Claude de Labarre, née Fourcaud Laussac, acquiert le château en 1990 ; elle est alors copropriétaire et gérante de Cheval Blanc. Ce lien est familial et historique. Son fils Arnaud rejoint le domaine en 1996, après ses études de viticulture et d’œnologie. Il en assure aujourd’hui l’exploitation avec son épouse. Henry de Labarre est à l’origine des rénovations des chais, selon le récit familial. Le domaine est certifié bio depuis 2012 et Demeter depuis 2017. Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis fermentés dans des cuves en béton thermorégulées, avant un an d’élevage en fûts de chêne français, dont un quart de fûts neufs. Dans le chai à barriques, les fûts reposent sous un étonnant plafond de lustres en verre de bouteille vert, à côté d’amphores en argile utilisées pour des essais parcellaires : une touche discrètement expérimentale dans un Grand Cru familial et classique.
Terroir
Saint-Christophe-des-Bardes est l’une des communes du plateau calcaire de Saint-Émilion, à quelques minutes du village. Le vignoble de Laplagnotte-Bellevue s’étend sur un plateau sablo-argileux, avec un sous-sol de calcaire et de « crasse de fer » qui donne aux vins leur profondeur et leur fraîcheur. Les vignes d’une trentaine d’années ont trouvé leur équilibre. Le style du domaine est celui d’un Saint-Émilion Grand Cru classique et généreux : fruits noirs, café, tanins mûrs et fermes, avec la fraîcheur que donne le calcaire. Le chai, avec son plafond de lustres en verre de bouteille vert et ses amphores d’essai, révèle une famille à la fois fidèle à la tradition et curieuse de nouvelles approches.
Vinification
Vendanges et tri manuels, fermentations en cuves béton thermorégulées. Élevage de douze mois en chêne français, dont un quart de bois neuf, selon la fiche fournie.